ゆるにこな日々

昨日は・・・
義母を誘って、
うちの家族と一緒に
「ゆるにこな場所」の近くにある
「こゆき食堂」さんで、ランチ♪

ここ最近、
義母の体調が急激に悪くなり、
夫さんが泊まり込んでましたが、
昨日は体調もかなり回復したので、
当日急遽予約して伺いました。
到着したとたん即満席。
予約がおすすめです。

ランチは、こゆき飯一択。
豚の照り焼き
小鉢のおかずいろいろ
お汁物
ごはん
にドリンク付き。

店主さんは・・・
高齢の義母が食べやすいように、
豚の照り焼きを
小さくカットして下さったので、
義母はパクパク食べて完食♪
お心遣いに、感謝・感謝です。

義母はふだん少食なので、
ケーキは無理かもと思い、
食後に注文検討予定でしたが・・・
迷わず、注文♪
義母が注文しなければ、
私たちも我慢しようと
思っていたので、
注文してくれて、ホッ。
この日のケーキは・・・
いちご又は自家製くるみあんの
ロールケーキ。
私以外は皆いちごをセレクト。
あんこ好きの私は、
迷わず自家製くるみあんをセレクト。

どれもおいしくて大満足♡
久々にパクパク食べる義母の姿を
拝見できたことが、
なによりうれしかったです♡
このまま体調が安定するといいなぁ～

昨日は・・・
雨にも負けず、
屋外で頑張って出店されてる
お二方に会いに
大蓮公園で開催のLipへ。

会いに行ったのは・・・
「ゆるにこマーケット」でも
お世話になっている
「ウメバチモ」さん。
お昼ごはん用のパンをGET。
どれもおいしいですが、
初めて食べたサワードウスコーン、
めっちゃおいしかったです～(＾～＾)
ウメバチモさんが「最近超美味い」と
書かれていたことに大納得!
小ぶりだけど、食べ応えもあり、
おすすめです♪

もうお一方は・・・
以前、他のイベント出店時に
購入させて頂いた
米粉のレモンケーキに魅了された
「Solaristory」さん。

今回は残念ながら、
レモンケーキはなかったのですが、
米粉ウィークエンドシトロン、
スィートポテトの米粉マフィン、
栗丸ごと入りの米粉マドレーヌ、
をＧＥＴ♪

家族みんなでわけっこして、
「おいしい～」と言いながら、
全種類を堪能。
「Solaristory」さんの作る
米粉の焼き菓子は、
素朴で、優しい味わい♡

ご自宅のサロンで開催されている
米粉のレッスン、
いつか行ってみたいなぁ～